【SALE／55%OFF】 実装20km以上 041203 整備済み 8.9Ahバッテリー・充電器 内装3段変速 ENDU632 26インチ 電動アシスト自転車 LIGHTU VIVI パナソニック 電動アシスト自転車
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村じゃ当然日本酒なんて売っていないですしね、帰国時に通過する都市で買える可能性があるのは（時間的な意味も含めて）モスクワだけ。高い日本酒を買うぐらいなら、まあ気軽に作って飲めるどぶろくの方が気楽だろうと今回初めて作ってみました。
参考にしたのはこちらのサイト→
ドライイーストやヨーグルト（ヨーグルト菌）を使うレシピが多い中、こちらは「くされもと」という生米と水＋握り飯で天然の乳酸菌と酵母を育てるやり方を説明されていたのでこの方法で作ってみました。
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にくされもとを仕込み始めたのですが、実際に蒸し米にしてどぶろくの仕込みに入ったのが７日。蒸したお米は酒饅頭の香がしていました。
は酸っぱい様な香、４日の夜〜5日になるとお酒の香。６日には甘さ、酸味、アルコールの香がバランスよくてこのまま飲めるのでは？という香になっていました。泡もしゅしゅわっと立ち上っていた。そしてどんどん水分が白濁。これ良いのかな？
６日に仕込めば良かったのですが、そこまで余力が無く翌７日にくされもとの米と水分を分けて蒸し米を作り、米麹と混ぜて瓶へ詰め、くされもとと水を少し足したのが一番上の状態。
最初は水分が多くなってしまったかな？と思ったのだけど直ぐに米と麹にすわれてひたひたに。そしてひたひたになったら既にシュワシュワピチピチと音がする。こんなものなのかな？この時点で既にお酒の香がするんです。
それから毎日かき回さずとも勝手に上下しています。凄い翌細かい泡が立っていて上から聞くとかなり大きい音で泡のはじける音が聞こえます。とはいえ一応かき回しもしますが。
今日は下に1/3ぐらいの米と麹が沈み、残りが上に浮いている感じなのですが、時おりぼこっと音を立てては沈んでいきます。そして部屋へ置いているだけでまあお酒の良い香。
夜は玄関入ったところの一番涼しいところへ置いていますが、それでもシュワシュワピチピチいっています。村の天然酵母働き活発なのかしら。
蓋をあけてかき混ぜる時なんて上に立ち上るアルコールの香に蒸せるぐらいなんですが、どぶろくって一体どれくらいで出来上がるのか？すでに結構アルコールあるようで酔うのだけど（笑）
そうそう、それで味見する度に思うのだけど今回のこのどぶろくなんというか濁り酒っぽい味を期待したのだけどむしろ普通のお酒に近い味。見た目はメチャクチャ濁っているのにすっきりした味です。味見の度に酔ってるし。これで日本酒飲みたい時に雰囲気を味わえるかと思うと楽しみ。
【商品名】
実装20km以上 パナソニック VIVI LIGHTU 電動アシスト自転車 26インチ ENDU632 2013年 内装3段変速 8.9Ahバッテリー·充電器 整備済み自転車
【商品説明】
使用状態:やや傷や汚れあり
※（注）電動自転車はバッテリーが肝心になりますので、実装走行テスト20km以上の
8.9Ahバッテリーを付けております。
その他本体·付属品も中古になります。
☆ 中古品につき小傷はあると思います。
☆ 動作確認済み！
☆ 整備済み自転車 8.9Ahバッテリー·ホイール修正·ブレーキ調整·チェーン張り直し
☆ 付属品 防犯登録書·譲渡証明書·防犯登録データ抹消委任状·鍵·バッテリー·充電器
☆ 画像は点検用バッテリーになりますので発送は交換いたします。
注意事項:
☆ 必ず自己紹介文をお読みください。
★ 点検·洗浄してから出品しておりますが、
あくまで、中古品ですので繊細な方は新品を購入して下さい。
★ 迅速に対応、致しますが最大7営業日
掛かる場合があります。
★ 中古品ですので、悪い評価はお断りです。
★ 大型商品（ゆうパック170サイズ以上）
の商品に限り引取り可能ですが、先払いか現金払いでお願い致します。
★ また、大型商品は送料が高額になる為、事前に確認してください。
★ 稀に不要になったからと、無理やり返品する方がいますが、こちらで処分します。
その他:
発送方法
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＊送料＊
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